Controles preventivos de alimentos para humanos Ley FSMA FDA 21CFR 117.
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Hazard Analysis and Control Critical Points: HACCP Advanced-Verification/Validation. Auditores. Sello Dorado.
Actualización HACCP CODEX 169-1 revisión año 2020 y actualización como Auditor Interno HACCP
Escuela de Mejores Controles de Proceso FDA 21CFR 113 Y 114
Manipulación de Alimentos.
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Miembro del IFTPS (Institute For Thermal Processing Specialists)
Normas GFSI. Gestión de Sistemas de Inocuidad de Alimentos
Curso de Implementación Safe Quality Food "SQF"
NORMA IFSSC 22000. Versión 6. Interpretación e Implementación. Actualización.
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